Pepparkvarnar kan delas in i manuella och elektriska typer beroende på hur de används:
Manual Pepper Grinder: Slipade pepparkorn genom att rotera flaskans lock, lätt att använda, allmänt tillämpliga, prisvärda, men kräver manuell drift.
Elektrisk pepparkvarn: drivs av elektricitet, lätt att använda, arbetsbesparande, men kräver kraftförsörjning.